PENTINGNYA KONSUMSI MAKANAN TINGGI FOLAT UNTUK IBU HAMIL

    Ibu hamil direkomendasikan untuk mengkonsumsi suplemen asam folat. Namun tahukah Bunda bahwa asam folat dapat diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari juga lho. Mari kita bahas dahulu apa yang dimaksud dengan asam folat. Asam folat merupakan salah satu vitamin yang termasuk dalam kelompok vitamin B. Zat ini penting dalam sintesis materi genetik yang sangat penting dalam tubuh. Dengan adanya peningkatan pembentukan sel selama kehamilan, maka hal ini menyebabkan kebutuhan ibu hamil akan folat juga meningkat.
    Banyak makanan sehari-hari yang mengandung folat. Makanan-makanan tersebut meliputi sayuran berdaun hijau tua, brokoli, alpukat, buncis, wortel, labu, kacang-kacangan, dan buah jeruk. Pada umumnya, anjuran konsumsi asam folat yaitu 400 mikrogram (mcg) atau 0,4 miligram (mg) per-hari, baik saat hamil ataupun tidak. Ibu hamil dapat mengkonsumsi makanan sehari-hari dengan kandungan asam folat tinggi untuk mencukupi kebutuhan.
    Olahan sayur bayam tidak hanya memiliki kandungan folat yang tinggi, tapi juga kandungan zat fitokimia lainnya yang bermanfaat baik untuk tubuh, seperti beta karoten dan lutein yang dapat melindungi sel tubuh untuk berpotensi menjadi kanker.
    Olahan biji-bijian meliputi sup kacang hijau, bubur kacang merah, smoothies dengan taburan biji-bijian memiliki kandungan nutrisi tinggi folat. Jadi tidak ada salahnya bunda untuk memilih menu ini sebagai desert atau camilan.
    Omelet, martabak telur, telur dadar, dan berbagai olahan telur lainnya memiliki kandungan folat yang cukup tinggi. Ternyata telur tidak hanya mudah untuk diperoleh ya Bun, namun juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kehamilan.
    Bunda dapat mencukupi kebutuhan folat selama kehamilan tidak hanya dengan suplementasi asam folat, namun juga dapat membuat menu sehat seperti yang telah kita bahas. Mari membuat masakan yang enak dan bergizi untuk dikonsumsi sehari-hari selama hamil.